Avviso spedizioni periodo di Pasqua
La Ciambelleria Alonzi informa che per motivi di tempistica gli ordini pre-pasquali vanno effettuati entro e non oltre le ore 12 del 27/03/2024 per essere evasi prima della sosta pasquale. Gli ordini successivi a tale data saranno evasi subito dopo tale periodo.
Auguriamo a tutti voi buona Pasqua!
La ciambella sorana si prepara con farina di grano tenero, lievito di birra, sale, acqua, semi di anice e uova (non sempre).
L'impasto viene fatto lievitare per poco tempo.
Quindi si formano le ciambelle intrecciando la pasta, si scottano in acqua bollente e si infornano per farle diventare croccanti.
Nel mese di maggio 2011 la ciambella sorana ha ottenuto dalla Giunta Comunale di Sora il DE.CO (denominazione comunale d'origine).
